Consommation plaque électrique : induction et vitrocéramique
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RTE estime à 236 kWh par an la consommation électrique d'une plaque de cuisson. Au prix du tarif réglementé d'EDF de juin 2023, ce qui représente un coût annuel de 48,66 €. Calcul de la consommation électrique, comparaison avec les différentes plaques, voici l'essentiel à savoir
La consommation électrique des plaques de cuisson en bref :
- Plaques à induction : 180 kWh par an, soit 40,97 € ;
- Plaques vitrocéramiques : 230 kWh par an, soit 52,35 € ;
- Plaques en fonte : 300 kWh par an, soit 68,28 €.
Estimations de la consommation électriques des différents modèles de plaques de cuisson d'après les données de RTE
Estimations de prix selon le tarif réglementé de l'électricité d'août 2023, soit 0.2276 € par kWh TTC au tarif Base en puissance 9 kVA.
Coût de la consommation d'une plaque électrique
La consommation d'électricité d'une plaque électricité varie selon trois facteurs :
- Le modèle de plaque de cuisson ;
- Le temps de cuisson ;
- Le prix du kWh que facture le fournisseur d'électricité.
Les plaques de cuisson électriques classiques sont généralement d'une puissance de 2500 W. Ainsi, une heure de fonctionnement d'un tel appareil coûte environ 44 centimes au prix du tarif réglementé de décembre 2022.
Quel est le coût en électricité de la cuisson d'un steak sur une plaque standard ?
- Puissance de la plaque électrique : 2500W ;
- Temps de cuisson : 15 min à 40% de puissance (250 W) ;
- Prix du kWh : 0.2276€ TTC (Prix juin 2023 - Tarif bleu EDF - compteur 6 kVA - option base, hors coût de l'abonnement)
La cuisson d'un steak a donc un coût de 0,06€ (= 250 x 0.2276 / 1000).
Quel est le coût en électricité de la cuisson de pâtes sur une plaque standard ?
Cuisson des pâtes
- Puissance de la plaque électrique : 2500W ;
- Temps de cuisson : 15min à 60% de puissance (375 W) ;
- Prix du kWh : 0.2276 TTC
La cuisson des pâtes coûte alors 0,08€ (=375 × 0.2276/1000).
Comment trouver la consommation énergétique d'une plaque de cuisson
Calculer la consommation électrique d'une plaque de cuisson
La consommation électrique d'une plaque de cuisson est donnée par la formule suivante :
Consommation = (jours de fonctionnement par an) X (heures de fonctionnement) X (Puissance) / 1000
Avec :
- Consommation, la consommation électrique en kWh ;
- Jours de fonctionnement par an, le nombre de jours où la plaque de cuisson est utilisée en une année ;
- Heures de fonctionnement, durée de fonctionnement journalière en heures ;
- Puissance de l'appareil en watts.
Par exemple, une plaque de cuisson de 2000 W qui fonctionne 1 heure par jour, quotidiennement consommera 730 kWh, ce qui représente 166,15 € par an.
Estimation de prix selon le tarif réglementé de l'électricité d'août 2023, soit 0.2276 € par kWh TTC au tarif Base en puissance 6 kVA.
Trouver la consommation de la plaque de cuisson avec l'étiquette énergie
Comme plusieurs appareils électro-ménagers, il est possible de se renseigner sur son coût énergétique. C'est en considérant la consommation énergétique des tables de cuisson que des économies pourront être faites.
Dans un premier temps, l'étiquette énergie est indicateur utile pour évaluer cette consommation. L'étiquette précise la consommation de kWh/an de l'appareil. Cette étiquette classifie les appareils du quotidien de A+++ à G.
La classe A correspond aux appareils les plus économiques tandis que les appareils les plus énergivores se rapprocheront de la lettre G. Il est donc recommandé de privilégier les premières classes énergétiques, que ce soit pour des considérations économiques ou bien écologiques.
Dans la plupart du temps cette étiquette se trouve sur l'emballage du produit et est mise en valeur dès l'achat. Il est également possible de retrouver en ligne l'étiquette énergie d'un produit.
Les classes A+, A++ et A+++ sont récentes puisqu'elles ont vu le jour en 2011. Elles catégorisent les derniers appareils sur le marché dont la consommation énergétique est exemplaire. Par exemple, pour la catégorie A+++ un appareil consomme 30 à 60 % d’énergie de moins qu’un appareil classé A.
Réduire la globalité de ses factures d'énergie En suivant les conseils ci-dessus, il est tout à fait possible de réaliser des économies sur les 10% que représente la consommation énergétique des plaques de cuisson. Les 90% restant peuvent aussi être réduits. En effet, il est possible de faire baisser le prix de l'électricité en choisissant un fournisseur moins cher. Le changement de fournisseur est gratuit. Plus d'infos au 09 73 72 25 00 (ou rappel gratuit).
Comparer les types de plaques électriques
Il existe 3 catégories de plaques pour réaliser une cuisson électrique : les plaques électriques classiques, les plaques en vitrocéramique ainsi que les plaques à induction. Plusieurs éléments sont à prendre en compte pour trouver le type de plaque de cuisson adapté à sa consommation :
- La puissance de la plaque. La puissance de la plaque est évaluée en watts. Cette puissance permet de calculer la capacité de la plaque de cuisson à cuire des aliments. Plus la puissance est élevée, plus la plaque sera capable de cuire rapidement des aliments ;
- La consommation moyenne en énergie. Certaines plaques nécessitent plus d'électricité que d'autres ;
Les prix. Avec des prix qui varient de 100€ à 2 000 €, le prix reste un facteur important à considérer. Il faut également prendre en compte que la consommation d’énergie n'est pas comprise et peut varier selon les consommations d'électricité du modèle de plaque ; - Les performances de cuisson. Il est possible que, selon le type de plaque, la cuisson soit plus ou moins précise. Tout dépend des besoins du foyer.
Coût | Puissance | Performance de cuisson | Consommation énergétique | Bilan | |
|---|---|---|---|---|---|
Plaques électriques classiques |  |  |  | | Négatif |
Plaques vitrocéramiques | | | | | Neutre |
Plaques à induction | |  | | | Positif |
Plaques au gaz | | | | | Positif |
Les plaques électriques
Parmi les plus répandues, les plaques électriques sont bon marché puisqu'il faut compter entre 70 et 200 € pour l'acquérir. Sa simplicité d'utilisation a séduit de nombreux foyers français.
Pourtant, ce n'est pas la plus performante, notamment en termes de consommation en électricité. Par sa puissance, entre 1000 et 2000 W, les tables de cuisson électriques mettent du temps à chauffer et à s'éteindre. De ce fait, elles consomment plus d'électricité que d'autres.
Les amateurs de cuisine préféreront se diriger vers d'autres types de plaques.
Les plaques vitrocéramiques
Les plaques vitrocéramiques sont plus adaptées à des personnes qui aiment cuisiner. Hormis un aspect plus esthétique que le précédent, elles permettent aussi de réaliser plus rapidement des cuissons.
Avec une puissance comprise entre 1200 et 2100 W, elles chauffent rapidement même s'il faut 10 min pour qu'elles s'éteignent totalement. Les tables de cuisson vitrocéramiques consomment beaucoup d'énergie bien que les plaques électriques restent les plus grandes consommatrices.
Contrairement aux plaques à induction, la cuisson vitrocéramique ne nécessite pas d'investir dans des ustensiles spécifiques. Il faut tout de même prévoir entre 250 et 1 500 €.
Les plaques à induction
Les plaques de cuisson à induction sont très certainement les plus économiques, en termes de consommation énergétique. Leur technologie retient la chaleur si bien qu'elle est seulement diffusée entre la plaque et l'ustensile de cuisine. Elles possèdent également une puissance entre 2000 et 3 000 watts.
Ce type de plaque est à un produit haut de gamme avec un prix de vente allant de 250 à 2000€. Il faut savoir que cet investissement peut être amorti au fil du temps.
En effet, ces plaques de cuisson permettent de réaliser 40% d'économie d'électricité à chaque cuisson. Sur le long terme, investir dans des plaques à induction est rentable.
Les plaques à gaz
Autrefois très utilisée, la cuisson au gaz est de moins en moins fréquente dans les foyers. Pourtant, elle a l'avantage de chauffer rapidement et sa cuisson est plutôt performante.
À l'achat, une table de cuisson au gaz est l'option la plus abordable. Sa consommation d'énergie reste faible. Bien que le gaz présente plusieurs avantages, il n'est pas forcément facile d'en bénéficier. En effet, il faut être raccordé au gaz naturel ou se fournir ou bouteille de gaz. Pour certains ménages, cela sera plus contraignant qu'une cuisson électrique (installation, entretien).
Afin de conclure ce comparatif, le tableau ci-dessous conclut sur les inconvénients et avantages de chaque type de plaques de cuisson. Le prix à l'achat, la puissance, la qualité de cuisson et la consommation énergétique rentrent en comparaison.
Selon ces critères, le modèle de plaque de cuisson est classé de 1 à 4 en comparaison avec les performances d'autres modèles (1 étant la meilleure position et 4 la dernière).
Économiser : les bonnes et mauvaises pratiques
4 astuces pour réduire la consommation électrique d'une plaque de cuisson
- Utiliser un couvercle pour garder la chaleur. Cette astuce permet d'effectuer 30% d'économie (par rapport à un cuisson sans couvercle).
- Adapter l’ustensile à la taille du feu. Une meilleure répartition de la chaleur représentera 30% d'économie supplémentaire
- Préférer le micro-ondes. Réaliser une cuisson au micro-ondes consomme moins que les plaques de cuisson.
- Suivre sa consommation énergétique. Certains fournisseurs d’électricité (EDF par exemple) proposent de suivre sa consommation en temps réel. Ainsi, un foyer peut adapter sa consommation. D'autre part, des objets de domotique permettent également de surveiller ses dépenses (Smappee, Ijenko).
3 choses à éviter si vous voulez diminuer la consommation de votre plaque de cuisson
- Mettre directement les aliments congelés sur le feu. Il est préférable de les sortir quelque temps avant leur utilisation. En faisant cela, la cuisson sera bien plus rapide et par conséquent des économies seront réalisées.
- Éteindre au dernier moment. La plupart des plaques de cuisson mettent 10 minutes à s'éteindre. Il est donc possible de terminer la cuisson en laissant les aliments sur un feu éteint, ils continueront à cuire grâce à la chaleur accumulée.
- Utiliser des casseroles déformées. Avec un fond déformé, il sera plus difficile de diffuser la chaleur.
Comment faire baisser le prix du kWh pour payer moins cher ?
Les plaques de cuisson étant très gourmandes en électricité, le mieux est de choisir une offre d'électricité avec un prix du kWh avantageux. En raison du contexte incertain sur le marché de l'énergie, peu de fournisseurs proposent des prix plus avantageux que le tarif réglementé d'EDF. En novembre 2023, voici les offres d'électricité les plus compétitives :
| Fournisseur d'électricité | Nom de l'offre | Budget annuel - TTC | Économies sur le tarif EDF | Abonnement annuel - TTC | Prix du kWh - TTC |
|---|---|---|---|---|---|
|
OFFRE WEB ECO |
Budget annuel estimé
1631€ |
Vous gagnez
271€ |
148.11€ | 0.1926€ |
|
OFFRE VERTE FIXE ÉLECTRICITÉ
🌿 Offre verte ! 🔐 Des prix bloqués ! |
Budget annuel estimé
1642€ |
Vous gagnez
260€ |
150.64€ | 0.1937€ |
|
AURORE
🌿 Offre verte ! ⚖ Des prix indexés ! |
Budget annuel estimé
1648€ |
Vous gagnez
254€ |
149.28€ | 0.1947€ |
|
SELECTRA HIVER 2023
🌿 Offre verte ! ⚖ Des prix indexés ! |
Budget annuel estimé
1659€ |
Vous gagnez
243€ |
150.64€ | 0.1959€ |
|
CLASSIC & GREEN - PROMO 1 AN
🌿 Offre verte ! ⚖ Des prix indexés ! |
Budget annuel estimé
1660€ |
Vous gagnez
242€ |
150.6€ | 0.196€ |
|
|
PRUDENCE
🌿 Offre verte ! 🔐 Des prix bloqués ! |
Budget annuel estimé
1673€ |
Vous gagnez
229€ |
173.4€ | 0.1947€ |
|
EXCLUSIVE VERTE
🌿 Offre verte ! ⚖ Des prix indexés ! |
Budget annuel estimé
1741€ |
Vous gagnez
161€ |
162.67€ | 0.205€ |
|
OFFRE CLASSIQUE
⚖ Des prix indexés ! |
Budget annuel estimé
1764€ |
Vous gagnez
138€ |
150.64€ | 0.2095€ |
*Tableau à jour du 01/12/2023. Budget calculé pour une consommation de 7700 kWh par an à Nantes en option base (6kVA) .
Questions fréquentes sur la consommation électrique des plaques de cuisson
Quelle est la plaque de cuisson qui consomme le moins ?
D'après les dernières études de l'ADEME, les plaques de cuisson à induction seraient les modèles les moins énergivores, avec une consommation en moyenne 20% plus basse que les plaques électriques.
Quelle est la plaque de cuisson qui consomme le plus ?
Les plaques de cuisson électriques classiques sont celles qui consomment le plus, avec une puissance pouvant atteindre 2 000 watts, d'autant plus que le temps de cuisson est rallongé par rapport à d'autres modèles.
Quelle type de plaque de cuisson choisir ?
Le choix du modèle de plaque de cuisson dépend des priorités de tout un chacun :
- Pour un faible coût d'achat, opter pour une plaque de cuisson en fonte (75-300 €) ;
- Pour de meilleures performances et un appareil moins énergivore, il vaut mieux choisir une plaque de cuisson à induction (200-1 000 €) ;
- Pour un compromis entre les performances et le prix d'achat, les plaques vitrocéramiques constituent une bonne alternative (150-500 €).
Quelle est la consommation d'une plaque électrique pendant 1 heure ?
En une heure, la consommation électrique d'une plaque de cuisson est de :
- 1 kWh pour une plaque de 1 000 W, soit 0.2276 € d'électricité ;
- 1,5 kWh pour une plaque de 1 500 W, soit 0.3414 € d'électricité ;
- 2 kWh pour une plaque de 2 000 W, soit 0.4552 € d'électricité.
Estimation de prix selon le tarif réglementé de l'électricité d'août 2023, soit 0.2276 € par kWh TTC au tarif Base en puissance 6 kVA.
