Consommation plaque électrique : induction et vitrocéramique

Mis à jour le
minutes de lecture
Consommation plaque électrique

RTE estime à 236 kWh par an la consommation électrique d'une plaque de cuisson vitrocéramique. Au prix du tarif réglementé d'EDF en vigueur en mai 2024, cette consommation représente un coût annuel de 59,38 €. Calcul de la consommation électrique, comparaison avec les différentes plaques, voici l'essentiel à savoir. Pour avoir une idée plus précise de vos usages de consommation, vous pouvez utiliser notre application MySelectra.

  • La consommation électrique des plaques de cuisson en bref :
  • Plaques à induction : 180 kWh par an, soit 45,29 € ;
  • Plaques vitrocéramiques : 236 kWh par an, soit 59,38 € ;
  • Plaques en fonte : 300 kWh par an, soit 75,48 €.

Estimations de la consommation électrique des différents modèles de plaques de cuisson d'après les données de RTE
Estimations de prix selon le tarif réglementé de l'électricité en mai 2024, soit 0,2516 € par kWh TTC au tarif Base en puissance 9 kVA.

Calculer la consommation électrique d'une plaque de cuisson

Pour calculer la consommation électrique d'une plaque de cuisson, il vous suffit de multiplier la puissance de l'appareil par ses heures de fonctionnement dans l'année. Il faut ensuite diviser le tout par 1000 pour obtenir la consommation en kWh (et non en watts). La formule est la suivante :

  • 🖩 Consommation = (Heures d'utilisation par an X Puissance en W) / 1000

Par exemple, une plaque de cuisson de 2000 W qui fonctionne 1 heure par jour, quotidiennement consommera 730 kWh ([1h x 365 jours x 2000] / 1000).

Voici quelques estimations basées sur cette formule :

Consommation électrique d'une plaque de cuisson - 2024
Puissance de l'appareilConommation en kWh par an
500 W182.5 kWh
1000 W365 kWh
2000 W730 kWh

Pour une plaque électrique qui fonctionne 1 heure par jour pendant 365 jours.

🔎 Trouver la consommation de la plaque de cuisson avec l'étiquette énergie

Un autre moyen assez simple de connaître la consommation de la plaque de cuisson est de se référer à l'étiquette énergie. Celle-ci est apposée sur la majorité des appareils électriques et électro-ménagers, et indique la consommation de l'appareil. Elle classifie aussi les équipements électriques de la classe A à la classe G (la classe A+++ ayant disparu). La classe A correspond aux appareils les plus économiques tandis que les appareils les plus énergivores se rapprocheront de la lettre G. À savoir qu'un appareil électrique de classe A est entre 30 et 60 % plus économique qu'un appareil de classe G.

Coût de la consommation d'une plaque électrique

Pour calculer le coût de la consommation d'une plaque électrique, il suffit de multiplier la consommation en kWh par le prix du kWh appliqué par le fournisseur.

  • 🖩 Coût consommation = Consommation en kWh X Prix du kWh

Ainsi, une plaque de cuisson de 2000 W qui fonctionne une heure par jour pendant 365 jours consomme 183,67 € par an, soit 15,35 € par mois. Voici pour comparer différentes puissances :

Consommation électrique d'une plaque de cuisson - 2024
Puissance de l'appareilConsommation en kWh par anPrix du kWh
500 W182.5 kWh 45,92 €
1000 W365 kWh 91,83 €
2000 W730 kWh 183,67 €

Pour une cuisinière à plaque électrique qui fonctionne 1 heure par jour pendant 365 jours. Tarifs calculés au prix du TRV.

Ainsi, le prix de la consommation électrique d'une plaque de cuisson varie selon trois grands facteurs :

  1. Le modèle de plaque de cuisson (qui détermine aussi sa puissance) ;
  2. Le temps de cuisson ;
  3. Le prix du kWh que facture le fournisseur d'électricité.

Quel est le coût en électricité de la cuisson d'un steak sur une plaque standard ?

  • Puissance de la plaque électrique : 2500W ;
  • Temps de cuisson : 20 min (0.33 heure) ;
  • Prix du kWh : 0,2516 € TTC (Prix mai 2024 - Tarif bleu EDF - compteur 6 kVA - option base, hors coût de l'abonnement)

La cuisson d'un steak a donc un coût de  0,21 € ([0.33 x 2500 / 1000] x 0,2516 €).

Quel est le coût en électricité de la cuisson de pâtes sur une plaque standard ?

  • Puissance de la plaque électrique : 2500W ;
  • Temps de cuisson : 15min (0.25 heure) ;
  • Prix du kWh : 0,2516 € TTC

La cuisson des pâtes coûte alors 0,16 € ([0.25 × 2500/1000] x 0,2516 €).

Comparer les plaques électriques : est-ce qu'il y a une différence de conso ?

Il existe trois principaux types de plaques de cuisson : les plaques électriques classiques, les plaques en vitrocéramique ainsi que les plaques à induction. Plusieurs éléments sont à prendre en compte pour trouver le type de plaque de cuisson adapté à sa consommation :

  • La puissance de la plaque. La puissance de la plaque est évaluée en watts. Cette puissance permet de calculer la capacité de la plaque de cuisson à cuire des aliments. Plus la puissance est élevée, plus la plaque sera capable de cuire rapidement des aliments ;
  • La consommation moyenne en énergie. Certaines plaques nécessitent plus d'électricité que d'autres ;
  • Les performances de cuisson. Il est possible que, selon le type de plaque, la cuisson soit plus ou moins précise. Tout dépend des besoins du foyer.
Comparatif modes de cuisson : plaques classques vs vitrocéramiques vs à induction
 CoûtPuissancePerformance de cuissonConsommation énergétiqueBilan
Plaques électriques classiques3 étoiles2 étoiles1 étoile1 étoileNégatif
Plaques vitrocéramiques2 étoiles3 étoiles2 étoiles2 étoilesNeutre
Plaques à induction1 étoile4 étoiles4 étoiles3 étoilesPositif

Les plaques électriques

Parmi les plus répandues, les plaques électriques sont relativement peu chères. Elles coûtent entre 70 et 200 €. Sa simplicité d'utilisation séduit de nombreux foyers français.

Pourtant, ce n'est pas la plus performante, notamment en termes de consommation électrique. Par sa puissance, entre 1000 et 2000 W, les tables de cuisson électriques mettent du temps à chauffer et à s'éteindre. De ce fait, elles consomment plus d'électricité que les autres modèles.

Les amateurs de cuisine préféreront se diriger vers d'autres types de plaques.

Les plaques vitrocéramiques

Les plaques vitrocéramiques sont plus adaptées à des personnes qui aiment cuisiner. Hormis un aspect plus esthétique, elles permettent une cuisson plus rapide.

Avec une puissance comprise entre 1200 et 2100 W, elles chauffent rapidement même s'il faut environ 10 minutes pour qu'elles s'éteignent totalement.

Contrairement aux plaques à induction, la cuisson vitrocéramique ne nécessite pas d'investir dans des ustensiles spécifiques. Il faut tout de même prévoir entre 250 et 1 500 € pour le prix d'achat.

Les plaques à induction

Les plaques de cuisson à induction sont très certainement les plus économiques, en termes de consommation énergétique. Ce sont des plaques à basse consommation. Leur technologie avancée leur permet de mieux retenir la chaleur. Elles possèdent également une puissance entre 2000 et 3 000 watts.

Ce type de plaque est un produit haut de gamme avec un prix de vente allant de 250 à 2000€. Il faut savoir que cet investissement peut être amorti au fil du temps.

En effet, ces plaques de cuisson sont beaucoup moins énergivores et permettent de réaliser 40% d'économie d'électricité à chaque cuisson. Sur le long terme, investir dans des plaques à induction est rentable. Comme mentionné plus haut, leur consommation annuelle moyenne est estimée à 180 kWh, contre 236 kWh pour une plaque vitrocéramique.

Suivre sa consommation au jour le jour

Comment réduire la consommation électrique de la plaque de cuisson ?

4 astuces pour réduire la consommation électrique d'une plaque de cuisson

La cuisson n'est pas un poste de dépense très important. En revanche, il reste indispensable d'adopter les bons gestes pour optimiser sa consommation. Parmi les appareils de la cuisine, la plaque de cuisson consomme plus qu'un four électrique et four à micro-ondes par exemple. De plus, c'est la consommation accumulée de tous vos appareils qui fera finalement exploser votre facture d'électricité, d'où la nécessité de réduire les consommations là où c'est possible :

Graphique: Selectra - Source: Etude ADEME 2022

C-dessous quelques bons gestes à adopter en cuisine :

  • Utiliser un couvercle pour garder la chaleur. Cette astuce permet d'effectuer environ 20 % d'économie (par rapport à une cuisson sans couvercle) selon l'Ademe ;
  • Adapter l’ustensile à la taille du feu. Une meilleure répartition de la chaleur représentera 30 % d'économie supplémentaire ;
  • Préférer le micro-ondes pour chauffer les aliments, sachant que le micro-ondes consomme considérablement moins que les plaques de cuisson.

3 choses à éviter si vous voulez diminuer la consommation de votre plaque de cuisson

  • Mettre directement les aliments congelés sur le feu. Il est préférable de les sortir quelque temps avant leur utilisation pour réduire le temps de cuisson ;
  • Éteindre au dernier moment. La plupart des plaques de cuisson mettent 10 minutes à s'éteindre. Il est donc possible de terminer la cuisson en laissant les aliments sur un feu éteint, ils continueront à cuire grâce à la chaleur accumulée ;
  • Utiliser des casseroles déformées. Avec un fond déformé, il sera plus difficile de diffuser la chaleur.

Comment faire baisser le prix du kWh pour payer moins cher ?

Le moyen le plus simple de réduire le coût de sa consommation d'électricité, en plus des éco-gestes, est de choisir un fournisseur moins cher. Plusieurs fournisseurs chers proposent des prix du kWh réduits, ce qui réduira automatiquement le coût de la consommation électrique de votre plaque.

Le prix d'1 kWh au tarif réglementé est de 0,2516 € en mai 2024. En comparaison, au prix de l'offre d'électricité la moins chère actuellement, il est de 0,1811 € (l'offre Electricité 100% verte prix fixe par le fournisseur Ekwateur) . Voici donc pour comparer le coût de votre consommation chez les différents fournisseurs :

Combien coûte la consommation électrique d'une plaque de cuisson selon les fournisseurs ?
Puissance et conso de l'appareilEDF
Tarif réglementé
Ekwateur
Electricité 100% verte prix fixe
500 W (182.5 kWh) 45,92 €33,05 €
1000 W (365 kWh) 91,83 €66,1 €
2000 W (730 kWh) 183,67 €132,2 €

Pour une plaque électrique qui fonctionne 1 heure par jour pendant 365 jours. Tarifs calculés en mai 2024

À titre d'indication, ci-dessous les offres d'électricité les moins chères actuellement :

⚡ Quel fournisseur d'électricité est le moins cher en option base ?
Fournisseur d'électricité Nom de l'offre d'électricité Votre budget annuel Vos économies annuelles* Prix de l'abonnement Prix du kWh
Ekwateur
ELECTRICITÉ 100% VERTE PRIX FIXE
🌿 Offre verte !
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : B

Coûts annuels estimés
1230 €
Economies estimées
355 €
197.99 € 0.1811 €
Ekwateur
ELECTRICITÉ 100% VERTE VARIABLE
🌿 Offre verte !
⚖ Des prix indexés !
📣 Selectra Score : B

Coûts annuels estimés
1242 €
Economies estimées
344 €
197.99 € 0.1831 €
Alterna
05 49 60 54 58
ÉLECTRICITÉ VERTE 100% FRANÇAISE
🌿 Offre verte !
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : A
Avis sur Alterna : 2.6/5

Coûts annuels estimés
1264 €
Economies estimées
321 €
165.58 € 0.1927 €
OHM Énergie
ULTRA ECO
⚖ Des prix indexés !
📣 Selectra Score : B

Coûts annuels estimés
1285 €
Economies estimées
301 €
149.88 € 0.1991 €
La Bellenergie
PRUDENCE
🌿 Offre verte !
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : A

Coûts annuels estimés
1286 €
Economies estimées
299 €
150.39 € 0.1992 €
Octopus Energy
ECO-CONSO FIXE
🌿 Offre verte !
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : A

Coûts annuels estimés
1303 €
Economies estimées
282 €
152.54 € 0.2018 €
La Bellenergie
CONSTANCE
🌿 Offre verte !
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : A

Coûts annuels estimés
1310 €
Economies estimées
276 €
174.32 € 0.1992 €
Alpiq
OFFRE ÉLECTRICITÉ STABLE
🔐 Des prix bloqués !
📣 Selectra Score : B
Avis sur Alpiq : 3.5/5

Coûts annuels estimés
1316 €
Economies estimées
270 €
152.54 € 0.2041 €

*Tarifs € TTC à jour du 19/05/2024. Budget calculé et économies estimées par rapport au tarif de référence pour une consommation annuelle de 5700 kWh en option base (6 kVA)

Questions fréquentes sur la consommation électrique des plaques de cuisson

Quelle est la plaque de cuisson qui consomme le moins ?

D'après les dernières études de l'ADEME, les plaques de cuisson à induction seraient les modèles les moins énergivores, avec une consommation en moyenne 20 % inférieure à celle des plaques électriques classiques.

Quelle est la plaque de cuisson qui consomme le plus ?

Les plaques de cuisson électriques classiques sont celles qui consomment le plus, avec une puissance pouvant atteindre 2 000 watts. La plaque de cuisson chauffante ancienne est plus énergivore qu'une plaque vitrocéramique et une plaque à induction, car son temps de cuisson est plus long.

Quel type de plaque de cuisson choisir ?

Le choix du modèle de plaque de cuisson dépend des priorités de tout un chacun :

  • Pour un faible coût d'achat, opter pour une plaque de cuisson en fonte (75-300 €) ;
  • Pour de meilleures performances et un appareil moins énergivore, il vaut mieux choisir une plaque de cuisson à induction (200-1 000 €) ;
  • Pour un compromis entre les performances et le prix d'achat, les plaques vitrocéramiques constituent une bonne alternative (150-500 €).

Quelle est la consommation d'une plaque électrique pendant 1 heure ?

En une heure, la consommation électrique d'une plaque de cuisson est de :

  • 1 kWh pour une plaque de 1 000 W, soit 0,25 € d'électricité ;
  • 1,5 kWh pour une plaque de 1 500 W, soit 0,38 € d'électricité ;
  • 2 kWh pour une plaque de 2 000 W, soit 0,5 € d'électricité.