Calculez la consommation de votre plaque électrique
Sélectionnez le type de plaque, le nombre de cuissons par jour et la durée moyenne pour estimer votre consommation annuelle et son coût.
Coût annuel de votre plaque
Coût annuel
€/an
Économie induction vs fonte
-55 %
135 vs 300 kWh/anMéthodologie de calcul
Formules
- kWh par cuisson = puissance (W) × durée (h) / 1 000 × facteur de rendement ;
- kWh par an = kWh/cuisson × cuissons/jour × 365 ;
- Coût = kWh/an × prix du kWh.
Rendement
Le rendement mesure la part d'énergie effectivement transmise à l'aliment. L'induction (90 %) chauffe directement le fond de la casserole par induction magnétique. La vitrocéramique (60 %) chauffe une résistance sous le verre. La fonte (45 %) chauffe la plaque elle-même, avec des pertes importantes. Source : ADEME, RTE.
Combien consomme une plaque électrique ?
La consommation d'une plaque de cuisson dépend de deux facteurs : le type de technologie (induction, vitrocéramique, fonte) et la durée de cuisson. Le rendement énergétique varie du simple au double : l'induction restitue 90 % de l'énergie à l'aliment, contre seulement 45 % pour la fonte.
kWh par cuisson = Puissance (W) × durée (h) / 1 000
Mais cette formule brute ne tient pas compte du rendement. En réalité, une plaque induction de 2 500 W cuit plus vite qu'une fonte de 1 800 W (l'eau bout en 3 minutes au lieu de 10), donc la consommation réelle est plus faible malgré la puissance supérieure.
Consommation annuelle par type de plaque
Le tableau ci-dessous compare les trois types de plaques électriques en termes de puissance, rendement, consommation annuelle et temps de chauffe. L'induction domine sur tous les critères sauf le prix d'achat.
| Type de plaque | Puissance | Rendement | kWh/an (ADEME) | Coût/an au TRV | 1 L d'eau |
|---|---|---|---|---|---|
| Plaque à induction | 2 000-3 700 W | 90 % | 135 kWh | 26 € | 3 min |
| Plaque vitrocéramique | 1 200-2 100 W | 60 % | 159 kWh | 31 € | 6 min |
| Plaque en fonte | 1 500-2 000 W | 45 % | 300 kWh | 58 € | 10 min |
Données ADEME et RTE pour un usage moyen (2 cuissons/jour, 30 min). L'induction fait bouillir 1 L d'eau en 3 min vs 10 min pour la fonte.
Consommation par tâche de cuisson
Voici la consommation réelle mesurée pour les cuissons les plus courantes, selon le type de plaque. L'induction est systématiquement la plus économe, car elle chauffe plus vite et perd moins d'énergie.
| Tâche de cuisson | Induction | Vitrocéramique | Fonte |
|---|---|---|---|
| Faire bouillir 1 L d'eau | 0,10 kWh | 0,17 kWh | 0,30 kWh |
| Faire sauter des légumes (15 min) | 0,25 kWh | 0,40 kWh | 0,55 kWh |
| Cuire des pâtes (20 min) | 0,35 kWh | 0,55 kWh | 0,75 kWh |
| Mijoter un plat (1 h) | 0,50 kWh | 0,80 kWh | 1,10 kWh |
| Saisir une viande (5 min) | 0,15 kWh | 0,25 kWh | 0,35 kWh |
| Faire une sauce (30 min) | 0,30 kWh | 0,50 kWh | 0,70 kWh |
Consommation réelle mesurée avec casserole adaptée (fond plat, taille du foyer). Prix au TRV en mai 2026.
Une plaque à induction consomme 135 kWh/an contre 300 kWh pour une plaque en fonte, soit 55 % de moins. Sur un an, c'est une économie de 32 € au tarif réglementé. L'induction est plus puissante (2 500 W vs 1 800 W), mais son rendement de 90 % signifie que l'énergie va dans la casserole, pas dans l'air ambiant.
Comment réduire la consommation de sa plaque ?
Trois leviers : les bons gestes de cuisson (gratuits), le choix de la plaque et le prix du kWh.
Les éco-gestes pour la cuisson à la plaque
- Couvrir les casseroles : un couvercle réduit le temps de cuisson de 25 % et la consommation dans les mêmes proportions ;
- Adapter la taille du foyer à celle de la casserole : un petit récipient sur un grand foyer gaspille 30 % d'énergie ;
- Utiliser une bouilloire électrique pour faire bouillir l'eau avant de la verser dans la casserole : plus rapide et plus efficace ;
- Éteindre la plaque quelques minutes avant la fin de la cuisson : l'inertie thermique suffit pour finir ;
- Utiliser des casseroles à fond plat et épais pour un meilleur transfert de chaleur.
Faire bouillir 1 L d'eau sans couvercle prend 2 fois plus de temps et consomme 2 fois plus d'énergie. Avec un couvercle, l'induction fait bouillir 1 L en 3 minutes et 0,10 kWh. Sans couvercle : 6 minutes et 0,20 kWh. Sur un an (2 cuissons/jour), le couvercle économise environ 7 €.
Payer le kWh moins cher en changeant de fournisseur
La plaque de cuisson représente environ 2 à 3 % de la facture d'électricité. En changeant de fournisseur pour un prix du kWh plus bas, vous réduisez le coût de la cuisson et de toute votre consommation. Le changement est gratuit, sans coupure et sans engagement.
Voici ce que coûte une plaque vitrocéramique (159 kWh/an) selon le fournisseur, hors abonnement :
| Fournisseur | Offre | Prix du kWh | Coût plaque/an | Économie vs TRV |
|---|---|---|---|---|
EDF
|
Tarif Réglementé (TRV) | 0,1940 €/kWh | 30,85 € | — |
OHM Énergie
|
Extra Éco | 0,1692 €/kWh | 26,90 € | -3,94 € |
La Bellenergie
|
Prudence | 0,1696 €/kWh | 26,97 € | -3,88 € |
Coût hors abonnement, pour une plaque vitrocéramique de 159 kWh/an. Prix en option Base 6 kVA, mai 2026.
Appelez un conseiller Selectra pour comparer les offres et trouver un contrat adapté à votre consommation. Le changement prend effet immédiatement.
Selectra, comparateur indépendant d'offres d'énergie.
L'induction est le meilleur investissement pour la cuisson électrique. Elle consomme 55 % de moins que la fonte (135 vs 300 kWh/an) et 15 % de moins que la vitrocéramique. Son rendement de 90 % signifie que presque toute l'énergie va dans la casserole, pas dans l'air ambiant. Elle est aussi la plus rapide (1 L d'eau en 3 minutes) et la plus sûre (pas de chaleur résiduelle). Le surcoût à l'achat (200 à 400 € de plus qu'une vitrocéramique) est amorti en 5 à 10 ans sur la seule économie d'électricité, sans compter le gain de temps au quotidien.
